Fra jord til bord – Lær om tomatens reise!

Ønsker du å gi elevene dine en praktisk og engasjerende læringsopplevelse? "Fra jord til bord" er et gratis undervisningsopplegg fra Skolefrukt som tar elevene med på en reise gjennom produksjonskjeden fra råvare til måltid. Med fokus på tomater får elevene muligheten til å dyrke egne planter i klasserommet og lære om matens opprinnelse på en interaktiv måte.

Fra jord til bord er utviklet for å støtte lærere i å nå kompetansemålene innen faget mat og helse.

Gjennom en kombinasjon av filmer, oppgaver og praktiske aktiviteter får elevene innsikt i hvordan matvarer som tomater, epler og gulrøtter går fra å være frø i jorden til å bli en del av måltidet på bordet.

Tomatens reise

Tomaten, som opprinnelig stammer fra Sør-Amerika, har en fascinerende historie. Den ble introdusert i Europa av Columbus og ble først brukt som pynteplante før den på 1800-tallet ble en populær matvare i Italia og andre middelhavsland.

I dag dyrkes tomater over hele verden, inkludert i Norge, både utendørs og i drivhus.

Dyrk egne tomater i klasserommet

En av de mest spennende delene av Fra jord til bord-opplegget er muligheten til å dyrke tomater i klasserommet.

Skolefrukt tilbyr gratis tomatfrø til alle grunnskoler i Norge. Alt dere trenger er tomme melkekartonger, jord, gjødselpinner og plastfilm.

Ved å følge enkle instruksjoner kan elevene plante frøene, følge vekstprosessen, og til slutt høste sine egne tomater. Dette gir en praktisk forståelse av fotosyntese, plantepleie og matproduksjon.

I 2024 ble det sendt ut gratis frø til 30 000 elever rundt i hele Norge! Og vi fikk mange fine bilder tilbake av hva de fikk til:

Bestill tomatfrø

Bruk i undervisningen

Opplegget er designet for å være fleksibelt og kan tilpasses ulike klassetrinn og fagområder. Det kan brukes som en del av naturfag, mat og helse, eller tverrfaglige prosjekter.

Gjennom å engasjere elevene i hele prosessen fra såing til høsting, får de en dypere forståelse for hvor maten kommer fra, samtidig som de utvikler ferdigheter innen samarbeid, ansvar og observasjon.

For å komme i gang kan lærere besøke nettsiden til Fra jord til bord og bestille gratis tomatfrø.

På nettsiden finner man også en rekke ressurser, inkludert filmer, oppgaver og oppskrifter, som kan integreres i undervisningen. Dette gjør det enkelt å planlegge og gjennomføre et engasjerende og lærerikt opplegg for elevene.