Skolefruktboka: Barnas egen kokebok - av elever, for elever!
Idéen om å lage denne boka kom i forbindelse med utviklingen av Fruktcupen – en tidligere aktivitet i regi av Skolefrukt. Aktiviteten var ment å være engasjerende, motiverende og lærerik for elever i barneskolen, og målet er å øke inntaket av frukt og grønnsaker hos norske skoleelever i samsvar med helsemyndighetenes anbefalinger.
Vi ønsket at elevene som deltok skulle ha muligheten til å dele sine favorittoppskrifter med oss slik at vi kunne samle deres egne oppskrifter i Barnas egen kokebok – av elever, for elever! Vi mottok mange flotte oppskrifter og har valgt ut noen av dem til denne boka. Som et supplement har vi også inkludert noen nyttige tips som gjør at oppskriftene er enda mer i tråd med Helsedirektoratets kostråd.
Vi håper at du får glede av boka og oppskriftene!
