Publisert: 30/09/2024
Å tilby Skolefrukt er et enkelt gjennomførbart folkehelsetiltak blant barn og unge i kommunen. Ved å innføre en gratisordning med frukt og grønt i skolen gir kommunen elevene noe de bør spise «mer av» og et bidrag til å etablere gode vaner.
De fleste barn, unge og voksne spiser ikke de anbefalte porsjonene med frukt og grønt om dagen. En undersøkelse, HEMIL rapporten 2020 *, viser at mer enn halvparten av norske barn og unge ikke følger anbefalingen om daglig inntak av frukt og grønt.
Helsedirektoratet har følgende anbefaling i Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i barne- og ungdomsskoler: «Alle barneskoler bør tilby ordninger som gir elevene mulighet til å få en grønnsak, frukt eller bær på skolen hver dag. De fleste barn og unge spiser mindre frukt og grønnsaker enn anbefalt. Tilgjengelighet er den viktigste faktoren for å få barn og unge til å spise mer, og her kan skole og SFO spille en viktig rolle. Oppkuttet frukt og grønnsaker øker tilgjengeligheten. Alle landets grunnskoler får tilbud om å delta i skolefruktordningen. Dette er primært en abonnementsordning for frukt og grønnsaker til skoleelever, betalt av foresatte og som er subsidiert over statsbudsjettet. Alternativt kan skolen eller kommunen via samme ordning kjøpe frukt/grønnsaker til samme subsidierte pris for alle elever, slik at alle får frukt/grønnsaker, uavhengig av foreldrebetaling. Resten av kostnaden må da dekkes gjennom skole- eller kommunebudsjettet, eller eventuelt av andre aktører/sponsorer.”
Rapporten fra Food-EPI prosjektet** anbefaler tiltak for å bedre matomgivelsene i Norge og forebygge overvekt, fedme og kostholdsrelaterte ikke-smittsomme sykdommer. Rangert som tredje viktigste tiltak er å pålegge alle kommuner å tilby et enkelt skolemåltid som minimum består av gratis skolefrukt, med rom for lokal tilpasning og med statlig delfinansiering.
Ved å innføre gratis Skolefrukt vil de fleste elevene spise minst en frukt eller grønnsak dagene med utdeling. Elevene vil få nyttig energi i løpet av skoledagen med vitaminer, mineraler og fiber som kroppen trenger.
Kommunene kan enkelt gjennomføre tiltaket i samarbeid med Skolefrukt.no. som bidrar med:
Følgende administrative ansvarsoppgaver:
Stiller følgende materiell til rådighet for skoler i kommunen:
Kan rapportere til kommuner på følgende områder:
Skolefrukt kan sende ut følgende informasjon etter behov:
Dersom det ikke er budsjett for gratis Skolefrukt 5 dager i uka, er det en god start med for eksempel to eller tre dager per uke. Skolene kan ha en fast bestilling på antall frukt som enkelt kan justeres i løpet av skolesemesteret etter behov.
Skolemåltidet er viktig for fysisk og psykisk helse og det bør legges til rette for måltider som fremmer matglede, sosialt samvær, glede trivsel og helse. Skole og SFO bør sørge for at det finnes egnede muligheter for bespisning som også ivaretar måltidets sosiale funksjoner. Elevene bør sikres nok tid til å spise, minimum 20 minutter. Mange får kortere spisetid og rekker ikke å spise opp hele matpakken eller Skolefrukten sin, som filmen Spisetid i skolen viser. Les mer på Helsedirektoratets sider om mat og måltider i skolen.
Det er enkelt for norske kommuner å gjennomføre en ordning med Skolefrukt – les her hvordan det kan gjennomføres.
Dersom kommunen ikke ser seg i stand til å gi gratisfrukt i denne omgang, er det flott om de kan minne skolene om mulighet til å bli Skolefrukt-skole, slik at foresatte kan tegne abonnement for sine elever. Prisen er den samme, kroner 4,20 per frukt/grønt, for både foresatte og kommune/skole ved at staten har subsidiert prisen med kroner 2 per frukt/grønt.
Se fylkes og skoleoversikt her
Les mer om hvordan bli skolen kan bli en Skolefruktskole her
* = HEMIL-rapport 2020, Institutt for helse, miljø og likeverd (HEMIL), Universitetet i Bergen.
** Food-EPI 2020, Oslo Metropolitan University
